Як зберігати вершкове масло - в холодильнику або без

Наша взаимовыгодная связь https://banwar.org/

Вершкове масло потрібно тримати в закритому посуді

Один з найбільш палких суперечок на кухні - чи варто охолоджувати вершкове масло. Деякі люди жахаються самої думки, що можна залишити масло на стільниці, в той час як інші клянуться, що немає нічого гіршого, ніж холодне, тверде масло прямо з холодильника. Це непросте питання з ще більш складним відповіддю. Коротка відповідь? Масло може зберігатися при кімнатній температурі, але з деякими обмеженнями.

Вершкове масло - це молочний продукт, який в основному складається з жиру, а це означає, що він менш чутливий до бактерій. Через вміст натрію солоне масло менш схильне до бактеріального росту, ніж несолоне, тому термін придатності для зберігання різних видів масла трохи відрізняється.

Якщо ви вирішили не ставити масло в холодильник, воно обов'язково повинно бути в маслянки або в іншому схожому повітронепроникному контейнері. Коли масло піддається впливу повітря, то псується набагато швидше. Якщо ви будете щільно закривати контейнер після кожного використання, солоне масло може зберігатися при кімнатній температурі близько 2 тижнів.

Якщо температура на вашій кухні перевищує 22 С, то краще поставити масло в холодильник якомога швидше. Але несолоне масло бажано весь час зберігати в холодильнику.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як легко намазати на хліб замерзле вершкове масло . Ми також розповідали, як правильно зберігати твердий сир . Крім цього, ми повідомляли, ніж корисно вершкове масло .

Дивіться відео, як перевірити якість вершкового масла:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram