Наша взаимовыгодная связь https://banwar.org/
Омлет зі сметаною і з помідорами. Як зробити омлет - чергова стаття в марафоні рецепти сніданків , В якому швидкі і смачні сніданки все поповнюються і поповнюються. Неодмінно подивіться інші варіанти, пройшовши за посиланням, там багато різної смакоти! А сьогодні поговоримо про омлет зі сметаною або омлет на сметані. Насправді, можна замінити сметану і молоком, як зазвичай все і роблять, і буде рецепт омлету з молоком, але омлет зі сметаною, скажу по секрету, - це запорука пишноти! І сьогодні я розповім, як приготувати омлет пишним і ніжним, тому моя рекомендація - готуйте омлет зі сметаною на сковороді!
Взагалі пишний омлет на сковороді - це легко і поживно. Якщо ви все ще думаєте, що приготувати на сніданок швидко і смачно, то вибір очевидний. хоча, всі мої сніданки готуються дуже швидко і виходять дуже смачними, тому ... Думайте самі, варіантів дуже багато. Омлет з яєць, класичний омлет, як в дитячому садку, як готувала бабуся і мама - це те, що потрібно сутра. І так, такий "дитячий" омлет для дитини теж буде дуже до речі, передавайте ностальгію і наступному поколінню, це ж круто!
А якщо це ще й омлет з помідорами і зеленню ... Здається, піду зараз знову готувати, дуже вже це смачно і швидко! 🙂 Приготування омлету - процес творчий, можна використовувати різні овочі, гриби або морепродукти для начинки. Я найбільше люблю помідори - омлет з помідорами на сковороді виходить дуже соковитим і насиченим яскравим смаком.
Отже, омлет зі сметаною і з помідорами. Як зробити омлет?
Ну що ж, готуємо пишний омлет. Рецепт на сковорідці, як мені здається, найвдаліший і швидший. Чи можна омлет зробити в духовці? Звичайно, так, але це зовсім не потрібно. На відміну від італійського омлету фріттати , Де запікання грає важливу роль, адже в яєчної суміші присутній сир Пармезан. Але зараз повернемося до питання, як приготувати омлет з помідорами класичний.
Ставимо сковороду грітися на середній вогонь і наливаємо трохи рослинного масла. Тим часом, розбиваємо в миску курячі яйця, додаємо сіль, перець, орегано і дуже добре збиваємо виделкою або вінчиком. Потім додаємо сметану і ще раз добре збиваємо омлет. Тепер моєму помідор і кабачок або стручкову квасолю. Кабачок нарізаємо кружечками, стручкову квасолю на брусочки довжиною в 2 см, а помідор пластинками і на четвертинки. Я використовую заморожену стручкову квасолю, вона вже нарізано. Кладемо помідори з овочами в розігріту сковороду і обсмажуємо з двох сторін протягом 1 хвилини. Якщо використовуєте кабачки, то спочатку обсмажуємо кабачки по хвилині з кожної сторони, потім додаємо помідори і обсмажуємо все разом ще по хвилині з усіх боків. Посипаємо ще орегано, сіллю і перцем.
Виливаємо майбутній смачний омлет на овочі та відразу ж накриваємо кришкою.
Готуємо омлет на сметані на сковороді під кришкою хвилин 5, поки він не стане пишним і не підніметься. У цей момент можна омлет з помідорами відправити і в розігріту до 180 градусів духовку, але вже без кришки. Хоча, ефект буде такий же. Тільки перевірте, чи можна вашу сковороду ставити в піч! В цей час, до речі, дрібно ріжемо зелень.
Знімаємо кришку, бачимо пишний омлет зі сметаною і з помідорами і радіємо, адже тепер ви знаєте, як приготувати омлет на сковороді! Розкладаємо швидкий і смачний сніданок по тарілках.
Посипаємо омлет зі сметаною зеленню і подаємо до столу.
Приготування омлету підійшло до кінця. Підводимо підсумки.
- Ставимо сковороду з рослинним маслом грітися на середній вогонь.
- Збиваємо дуже добре в мисці яйця зі сметаною, сіллю, перцем і орегано.
- Моєму овочі, помідор нарізаємо смужками і на четвертинки, кабачок - кружками, спаржеву квасолю - брусочками довжиною в 2 см.
- Обсмажуємо кабачки з двох сторін по 1 хвилині, потім кладемо помідори і смажимо все ще раз з двох сторін по 1 хвилині. Якщо у вас заморожена стручкова квасоля, то спочатку пару хвилин обсмажуємо її, постійно помішуючи, потім кладемо помідори і смажимо з двох сторін по хвилині. Можна додатково посолити, поперчити і посипати орегано.
- Заливаємо овочі яєчною сумішшю і відразу ж накриваємо кришкою. Готуємо під кришкою близько 5 хвилин, поки омлет зі сметаною не підніметься.
- Знімаємо кришку, розкладаємо омлет по тарілках, посипаємо зеленню і подаємо до столу. Рецепт пишного омлету дуже простий.
- Вітаю! Тепер ви знаєте, як готувати омлет зі сметаною і з помідорами!
Як ви вже зрозуміли, омлет, рецепт з фото якого я показала і розповіла, за бажанням модифікується: сметану можна замінити молоком, а овочі використовувати і інші. Дуже смачний і омлет з грибами, і з картоплею. До речі, я вже розповідала, як приготувати відмінний іспанська омлет Тортилья з картоплею. Слов'янським людям такий варіант смачного омлету припаде до душі, обов'язково подивіться!
А ще дуже скоро в кулінарному блозі з'являться мексиканська перепічка Кесаділья з сиром фета , американські панкейкі , ліниві вареники з сиром і багато іншого! Щоб не пропустити всі ці смачні сніданки, раджу підписатися на розсилку рецептів в правому сайдбарі. Готуйте з любов'ю, залишайте коментарі і пам'ятайте, що ви більш талановиті, ніж можете собі уявити, і, звичайно ж ... Насолоджуйтеся вашої їжею!
Чи можна омлет зробити в духовці?