Продукти для нового року - скільки витратять українці

1. Цього року істотно зросли ціни на м'ясо і алкоголь
2. Олів'є
3. Оселедець під шубою
4. вінегрет
5. холодець
6. бутерброди
7. Гарячі страви
8. фрукти
9. алкоголь
10. АВТОР:
11. Орфографічна помилка в тексті:

Наша взаимовыгодная связь https://banwar.org/

2 грудня 2017, 7:39 Переглядів:

Цього року істотно зросли ціни на м'ясо і алкоголь

Вартість новорічного столу складе близько 1500 грн. Фото з архіву "Сегодня".

Українці заздалегідь починають планувати свій бюджет на зимові свята. адже Новий рік вже скоро , А значить, має бути чимало витрат: на подарунки, меню і новорічну атрибутику. Сайт "Сегодня" підрахував вартість традиційних страв і дізнався, скільки доведеться заплатити за новорічний стіл в цьому році.

Як правило, хоч на свята і хочеться якоїсь різноманітності, є певний список страв, які з року в рік традиційно не покидають столів українців. Мало у кого Новий рік обходиться без таких салатів, як олів'є, оселедець під шубою, вінегрет і т.д. Також на святковому столі зазвичай є холодець, різні страви з м'яса, гарячі страви, соління, копченості, ковбаси, фрукти і алкоголь.

Грунтуючись на середніх цінах в супермаркетах і недавньою статистикою Держстату, ми порахували, у скільки обійдеться вартість новорічного меню в цьому році.

Олів'є

Звичайно, той салат олів'є, який ми звикли бачити, дуже далекий від свого канонічного побратима, в рецепті якого були відварені рябчики, чорна паюсная ікра і ракові шийки. Але, приготувати такий салат вам навряд чи вдасться, так як купити в Україні рябчиків не представляється можливим. Тому доведеться задовольнятися звичним рецептом.

Для приготування стандартної порції з 2 кг (по 250 г на 8 осіб) доведеться заплатити близько 167 грн. Так, для салату знадобиться чотири картоплини - півкіло обійдеться в середньому 3,5 грн., Дві морквини - 1,2 грн (кілограм коштує близько 6,3 грн), півкіло вареної ковбаси - 78,2 грн, п'ять курячих яєць - 12, 3 грн (десяток коштує десь 24,7 грн), солоні або мариновані огірки (доведеться купити банку 500 г) десь за 31,8 грн, банку горошку можна купити за 16,5 грн, а майонез за 18 грн; додають ще петрушку, пучок якої буде коштувати 5,5 грн.

У минулому році за таку порцію салату потрібно було віддати близько 154 грн.

Фото: архів "Сегодня"

Оселедець під шубою

Ця страва обійдеться дешевше попереднього салату. Так, знадобиться 400 г свіжої оселедця за 40-50 грн (кілограм коштує близько 90 грн.), Дві морквини - 1,2 грн, дві буряка - 2,4 грн, чотири яйця - 9,88 грн, дві картоплини - 1, 3 грн, цибулю - 0,8 грн і майонез все за ті ж 18 грн. Таким чином оселедець під шубою буде в середньому коштувати 78,58 грн.

вінегрет

Це явно один з найпростіших і дешевих салатів. Одна велика буряк, дві варених морквини і чотири картоплини обійдуться в 5 грн. Банку солоних огірків і банку горошку коштуватимуть 48,3 грн. Також для заправки потрібно додати рослинне масло. Середня ціна на салат виходить дуже демократичною, всього 53,3 грн без урахування рослинного масла і спецій.

Фото: pixabay.com

холодець

Якщо готувати економ-варіант холодцю і додати в нього тільки свинячі ноги (35 грн за кілограм), то вартість страви не перевищить 50 грн. Але можна взяти інший рецепт, де пропонується готувати холодець з 2 кг курки (кілограм тушки курки зараз коштує близько 70 грн), 1 кг свинини (100 грн) і двома свинячими ногами, тоді блюдо обійдеться десь в 230 грн, разом з овочами , желатином і т.д.

бутерброди

Візьмемо в наш розрахунок бутерброди. Так, сирокопчена ковбаса обійдеться десь в 60-70 грн, шматочок сиру 40 грн, пачка масла 32,9 грн, ну і батон можна купити за 10 грн. Якщо включити сюди ще й бутерброди з ікрою, то за 120 м баночку доведеться заплатити майже 200 грн. таким чином звичайні бутерброди вийдуть близько 150 грн, а якщо ж приготувати ще й частування з ікрою, сума досягне 350 грн.

Фото: pixabay.com

Гарячі страви

Гарячі страви на святкуванні можуть бути найрізноманітнішими. Так, наприклад, запечена курка обійдеться десь в 150 грн, (70 грн за кілограм), качка ж буде набагато дорожче, ціла тушка важить близько 3 кг, а вартість одного кілограма становить близько 130 грн. На свинячі відбивні знадобиться півкіло м'яса за 60 грн і супутні продукти для клярі: яйця, борошно і т.д.

Що стосується риби, то кілограм свіжого коропа коштує близько 50 грн, тому одна тушка в півтора кілограма вийде 150 грн.

фрукти

І куди ж Новий рік без традиційних мандаринів і інших фруктів? Кілограм бананів можна купить за 30 грн, ківі за 39 грн, мандарини будуть коштувати 32 грн, а кілограм звичайних апельсинів 25 грн. Так, фруктова тарілка обійдеться в 124 грн.

Фото: pixabay.com

алкоголь

Ціни на алкоголь зараз істотно зросли. Пляшка бюджетного напівсолодкого вина коштує близько 80 грн, приблизно стільки ж коштує і пляшка недорого шампанського. Вино і шампанське трохи кращі обійдуться десь в 120 грн.

Таким чином, за не саме розкішне меню на Новий рік доведеться заплатити 1200 грн. Якщо додати до всього цього, ще й вартість хліба, соку, спецій, олії і т.д. то вартість зимових ласощів якраз дотягне до 1500 грн. Правда, не можна виключати і те, що ближче до Нового року ціни на продукти можуть злегка вирости.

Так, нагадаємо, що згідно з даними Державної служби статистики, за 11 місяців цього року істотно піднялися ціни на свинину (З 72,3 грн до 98,4 грн), курятину (з 42,02 грн до 53,1 грн), варену ковбасу (з 60,8 грн до 75,3 грн), молоко (з 15,4 грн до 18,2 грн). Ціни на алкоголь з початку року зросли на 18%. Зате на дві гривні впала ціна на цукор і тепер становить 12,9 грн. Вартість соняшникової олії, яєць і овочів майже не змінилася.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Ви зараз переглядаєте новина "Доведеться витратитися: у скільки українцям обійдеться новорічний стіл-2018". інші Останні новини України дивіться в блоці "Останні новини"

АВТОР:

Анастасія Іщенко

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

Орфографічна помилка в тексті:

Послати повідомлення про помилку автора?

Виділіть некоректний текст мишкою

Дякуємо! Повідомлення відправлено.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ