Салат з яловичиною, овочами і корейської морквою по-східному

Наша взаимовыгодная связь https://banwar.org/

Таке блюдо цілком можна віднести до рецептів правильного харчування. Яловичина - це дієтичне м'ясо, майонезу тут не використовується, і в цілому, салат з яловичиною, овочами і корейської морквою по-східному готується практично без термічної обробки овочів. Крім цього, це - досить низькокалорійне і при цьому ситне блюдо, тому сподобається як чоловікам, так і жінкам.

продукти:

• 500г яловичини
• 1 болгарський перець
• 1 морква або 100г корейської моркви
• 1 цибулина
• 3 зубчики часнику
• 10 ст.л соєвого соусу
• червоний пекучий перець за смаком
• 3 ч.л. кунжутного насіння
• рослинне масло для смаження

приготування:

Починайте готувати салат з яловичиною, овочами і корейської морквою з варіння м'яса. Промийте його, розріжте на дві або три частини, залийте водою, додайте 2 ст.л. соєвого соусу і варіть до готовності. Найголовніший плюс в приготуванні м'яса, це те, що його не можна «переготовіть», тобто не можна перетравити або пережарити, можна тільки зовсім спалити або спалити, але переварити точно не можна. Тому сміливо ставте каструлю на необхідний вогонь, так, щоб вода не википала, і займайтеся іншими овочами.

Морква візьміть соковиту і натріть її на тертці для корейської моркви. В даному рецепті не обов'язково використовувати саме «корейську» морква, втім, якщо не хочеться возитися з морквою, ви можете взяти готову морква по-корейськи.

Болгарський перець порізати тонкою соломкою, а цибулю такими ж тонкими кільцями або півкільцями. Лук обсмажте на сковороді з невеликою кількістю рослинного масла. Доведіть його до золотистого кольору, потім додайте кунжут і ще трохи обсмажити в течение1-2 хвилин.

Готове і охолоджене м'ясо наріжте тонкими смужками, викладіть в глибоку миску, додайте моркву і болгарський перець. Перемішайте все. Додайте залишки соєвого соусу, червоний пекучий перець і часник, який попередньо пропустіть через прес. Перемішайте і спробуйте, смак повинен вийти трохи солодкий. Якщо цього немає, то додайте 1-2 ч.л. цукру за смаком. Ще раз перемішайте.

Лук вийміть з сковороди шумівкою, щоб зайве масло стекло. Додайте цибулю до решти інгредієнтів. Ще раз все ретельно перемішайте, приберіть в холодильник на 30 хвилин для охолодження. Перед подачею страви до столу посипте його червоним пекучим перцем і кунжутом. Салат з яловичиною, овочами і корейської морквою по-східному виходить дуже смачним, гостро-солодким і хрустким. Ті, хто любить свіжу зелень, може додати салатні листя, зелена цибуля або кріп.

Смачна їжа - швидко!

Салат з яловичиною, овочами і корейської морквою по-східному

Хочете отримувати нові рецепти на пошту?

Підпишіться на розсилку.

Не забудьте підтвердити підписку, натиснувши на посилання в листі, що прийшов на вказаний e-mail.

Завантаження ...

Схожі статті: