Жителі створили петицію проти акулячого м'яса в меню «Суші WOK»: в Пермі 23 магазина мережі

Наша взаимовыгодная связь https://banwar.org/

На ресурсі Сhange.org з'явилася петиції проти ресторанів «Суші Wok». Автори звернення просять виключити з меню цієї мережі громадського харчування страви з м'ясом акули, тому що населення цієї риби стрімко скорочується.

«А кули підтримують баланс екосистеми Світового океану, усуваючи хворих особин і контролюючи популяції середніх хижаків. Вилов акул надзвичайно шкідливий для океану і людини. На сьогоднішній день, акули знищуються в співвідношенні більше 2-ух за 1 секунду. В результаті цього, 90-95% їх популяцій зникло в період останніх декількох декад », - повідомляється в петиції.

Також вказується, що вживання м'яса акули завдає шкоди здоров'ю людини через свою токсичність. «У м'ясі може міститися 1.6 ppm ртуті, що в шість разів перевищує рекомендований місячний ліміт EPA. Навіть в невеликих дозах це може створити серйозні проблеми для здоров'я людини, - звертають увагу автори.

У Пермі знаходиться 23 магазини «Суші Wok». Вони є у всіх районах міста. В меню пермського ресторану, розміщеному на сайті компанії, у вкладці «гаряче» є для замовлення блюдо з м'ясом акули - акула в кисло-солодкому соусі.

Фото: Скріншот з сайті sushiwok.ru/prm/menu/hot.

Відзначимо, що на даний момент звернення підписали 18 тисяч користувачів. Посилання на петицію тут.

«Суші Wok» - компанія, що працює у форматі take-away - «готові страви на винос». Магазини мережі знаходяться в безлічі регіонів Росії. Перший магазин відкрився в Санкт-Петербурзі в 2011 році, а зараз мережа нараховує вже більше 500 торгових точок.

Фото: pixabay.com