Наша взаимовыгодная связь https://banwar.org/

Главная › Новости

Как приготовить хвост бобра - рецепты

Опубликовано: 21.10.2017

Многие хотят узнать, как приготовить хвост бобра? Мясо бобра всегда считалось очень ценным продуктом, оно обладает хорошими вкусовыми качествами и питательными свойствами. Но как оказалось самое ценное в борьбе является его хвост, но только при этом надо учитывать возраст бобра и покупать для приготовления только молодого, так как у старого бобра мясо жёсткое, а хвост достаточно жилистый. И уже ни кому не придётся по вкусу это блюдо.

Как приготовить хвост бобра - рецепт с рисом и овощами

Для того чтобы приготовить хвост бобра, понадобится следующее: хвосты бобровые; кастрюля большого размера; сковорода; вода; рис; корень сельдерея; соль по вкусу; петрушка сушёная; семена кориандра; семена кунжута; перец чёрный; красный перец; вино виноградное; ром; сухая горчица; ржаная мука; масло растительное; майонез оливковый; картофель; морковь; кольраби; козлобородник.

Как приготовить хвост бобра - рецепт:

Для того чтобы приготовить суп из хвоста бобра надо взять 2 бобровых хвоста и замочить их на 12 часов. После того, как они полежат в воде, отделить от них шкуру, порезать на небольшие кусочки и положить в кипящую воду. В неё положить порезанный лук, 250 грамм риса и посолить. Примерно через 5 мину добавить в кастрюлю нарезанный сельдерей. Когда бульон будет доведён до кипения, его нужно оставить хвост бобра на плите вариться на 30 минут, накрыв при этом крышкой. После того, как суп будет готов его можно посыпать высушенной петрушкой, добавить семена кориандра и кунжута. Перед этим семена кориандра надо тщательно растолочь и добавить в него чёрный перец. Это блюдо, несомненно, понравится и вам и вашим гостям.

Тушеный хвост бобра - рецепт приготовления

Так же хвост бобра можно использовать и для другого рецепта приготовления блюда.