Наша взаимовыгодная связь https://banwar.org/

Главная › Новости

Мёд из акации: лечебные полезные свойства и противопоказания, применение, вред и польза акациевого мёда

Опубликовано: 23.10.2017

Мёд — полезные свойства и вред

О вкусе и полезности уникального продукта пчеловодства каждый знает не понаслышке. Всякий из нас пробовал медок и лакомился этой чудесной сладостью. Все сорта хороши по-своему и имеют свои достоинства и недостатки.

Каждый отличается оригинальными вкусовыми нотками, а сейчас пойдёт речь о вкусном мёде из акации. Его по праву относят к наиболее изысканным и нежным сортам, в котором отсутствует горечь, но есть отличный аромат акации.

Что собой представляет акациевый мёд

Акациевый мёд – наиболее светлый сорт, обладающий похожим составом, но разным цветом в зависимости от своего цветоноса.

Если это продукт из белой акации, он будет прозрачным, а после кристаллизации становится белым и характеризуется мелкозернистой структурой .

Также рекомендуем прочитать:

Апипродукт из жёлтой акации – светлого жёлтого оттенка с зеленоватым отливом. Сразу после выкачки продукт жидкий (немного гуще воды).

Цвет, вкус и особенности акациевого мёда

Отличительной чертой мёда акации, полезные свойства и противопоказания которого рассмотрим ниже, является медленный процесс кристаллизации . На протяжении года он остаётся жидким, что объясняется высоким уровнем фруктозы и низким – сахарозы. Нежный и ароматный вкус усиливается после проглатывания.

Отличительной чертой пчелиного продукта является высокое содержание фруктозы – самого сладкого вещества в природе. В акациевом мёде содержатся: никель, хром, марганец, олово, бор, медь, цинк. Из органических кислот здесь можно найти следующие:

Богатейший состав витаминов делает этот продукт кладовой здоровья благодаря наличию аскорбиновой и фолиевой кислоты, каротина, токоферола, биотина и витамина «К».