Наша взаимовыгодная связь https://banwar.org/

Главная › Новости

Черноплодная рябина: лечебные свойства и противопоказания

Опубликовано: 25.10.2017

Черноплодная рябина - полезные свойства и рецепты

Листья и плоды черноплодной рябины издавна используются в народной медицине при заболеваниях сердечно-сосудистой, эндокринной, имунной систем и проблемах с работой ЖКТ. О полезных свойствах черноплодной рябины, показаниях и противопоказаниях к употреблению и способах применения расскажут Женские Вопросы.

Как заготовить черноплодку?

Для применения в домашней медицине заготовливают как плоды, так и листья черноплодки. Листья собирают после того, как рябина отцвела; плоды – в осеннее время, после полного созревания (обычно оно совпадает с первыми заморозками в середине-конце октября).

Ягоды и листья сушат либо на открытом воздухе, либо в специальных сушилках, после чего упаковывают в коробки или пакеты из бумаги и хранят в защищенном от влаги месте в течение двух лет.

Сорванные плоды черноплодки можно также заморозить и при необходимости употреблять их в свежем виде, для приготовления напитков и десертов.

Еще один вариант заготовки черноплодной рябины на зиму – консервация в виде компота или варенья.

Черноплодку можно не только сушить, но и вялить. Промытые и высушенные плоды нужно разложить на чистых подносах (а лучше всего – на решетках с мелкой сеткой) на улице под солнцем. Если вы живете не в частном доме, то вялить черноплодную рябину можно в духовке, разложив ягоды на противне и задав температуру 40 градусов: когда спустя 20-25 минут плоды сморщатся и перестанут выделять сок, температуру нужно увеличить до 60 градусов и продержать так плоды в течение 5-10 минут.

Лечебные свойства черноплодной рябины

Черноплодка не отстает по количеству полезных веществ от других осенних ягод, содержит бета-каротин, витамины группы В, витамины С, Е, K, Р, марганец, железо, бор, фтор, йод, медь, фолиевая и никотиновая кислота, дубильные и пектиновые вещества.